CURSO PREVENCIÓN Y SEGURIDAD MICROBIOLÓGICA EN LA ELABORACIÓN DE COMIDAS PREPARADAS SIN TRATAMIENTO TÉRMICO. CUMPLIMIENTO DEL REGLAMENTO (CE) Nº 2073/2005
El objetivo principal de este curso es dotar al personal con los conocimientos necesarios para garantizar la inocuidad de las comidas elaboradas y servidas de la cocina del hospital.

Curso: Prevención y seguridad en la elaboración de comidas preparadas sin tratamiento térmico.Cumplimiento del reglamento (CE) Nº 2073/2005
Fechas de realización: 22 FEBRERO 24
CATEGORÍAS: Jefe de cocina, cocinero y pinche
HORARIO: 10: 30 A 14:30 (PRESENCIAL)
LUGAR: SALA DE SESIONES JUNTO A SALÓN DE ACTOS
Inscripciones GESFORMA HUSC. Más información en guía del alumno.
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